参考消息网12月18日报道?据《西班牙人报》网站17日报道，高温、干旱和冰雹严重打击了欧洲的啤酒花作物。今年其产量将比2021年低近30%，而且效能也将远低于平均水平。
报道称，这种情况令农业从业者担忧。一些品种的供应可能难以满足目前与酿酒商签订的合同。
据报道，除了啤酒花产量之外，人们还担心可以从中获得的效能。明显的气候变化已经损伤了植物，因此预计α酸（它决定苦味，因而也决定价格）也将减少。
“令人担忧的是α酸或者蛇麻素的产量，因为今年过于炎热，昼夜温差不大，所以效能受到了影响。”专业农业组织委员会-农业合作联合总会在啤酒花生产方面的西班牙代表阿塞尼奥·加西亚告诉《西班牙人报》。
报道称，α酸产量下降了近40%，这是真正伤害种植者的数据。“α酸越少，生产啤酒所需的啤酒花数量就越多，要考虑到生产商以公斤/α酸度计价。”加西亚解释说。
据报道，产量下降最多的是德国。在西班牙，这种农作物经过灌溉，因此能够更好地抵御这种温度上升。（编译/苏佳维）
